Përbërësit e ushqimit
0102030405
Bakri i natriumit Klorofilinë
Hyrje
Klorofilina e bakrit të natriumit (SCC) është një pigment natyral i nxjerrë nga jashtëqitjet e krimbit të mëndafshit ose jonxhës me bioteknologji moderne. Është një përzierje e tretshme në ujë dhe me ngjyrë jeshile të ndritshme e nxjerrë nga klorofili natyral që ka veti të mundshme antimutagjene dhe antioksiduese. Ky përbërës përdoret si ngjyrues dhe suplement ushqimor.
SCC i gradës komerciale përgatitet nga një reaksion midis një ekstrakti të papërpunuar të klorofilit dhe hidroksidit metanolik të natriumit, i ndjekur nga zëvendësimi i atomit qendror të magnezit me një metal të rëndë (klorofilina e bakrit të natriumit rrjedh përmes procesit të hidrolizës alkaline ku atomi i magnezit zëvendësohet me natrium dhe bakër).
SCC i gradës komerciale përgatitet nga një reaksion midis një ekstrakti të papërpunuar të klorofilit dhe hidroksidit metanolik të natriumit, i ndjekur nga zëvendësimi i atomit qendror të magnezit me një metal të rëndë (klorofilina e bakrit të natriumit rrjedh përmes procesit të hidrolizës alkaline ku atomi i magnezit zëvendësohet me natrium dhe bakër).
Karakteristikë
Pigment i pastër natyral jeshil, aftësi e fortë ngjyrosjeje, rezistencë e mirë ndaj dritës dhe nxehtësisë. Është jeshile natyrale dhe ngjyra e tij është e qëndrueshme në kushte neutrale dhe të dobëta alkaline; Me një erë të veçantë që i ngjan komponimeve të aminës, kishte higroskopi dhe tretësira ujore ishte jashtëzakonisht alkaline, lirisht e tretshme në ujë, pak e tretshme në etanol dhe e patretshme në dietil eter.
Formula molekulare dhe pesha molekulare:
Formula molekulare Pesha molekulare
Klorofilina e bakrit disodium C34H30O6N4CuNa2 700.161
Klorofilina e bakrit trinatriumi C34H29O6N4CuNa3 722.142
Formula molekulare dhe pesha molekulare:
Formula molekulare Pesha molekulare
Klorofilina e bakrit disodium C34H30O6N4CuNa2 700.161
Klorofilina e bakrit trinatriumi C34H29O6N4CuNa3 722.142
Përfitimet dhe Aplikimet
1.1 Si lëndë e parë farmaceutike, klorofilina e bakrit të natriumit mund të nxisë shërimin e ulcerave gastrointestinale, dhe mund të përdoret gjithashtu për hepatitin akut dhe kronik dhe hepatomegalinë, cirrozën e shkaktuar nga hepatiti, dhe të nxisë rikuperimin e funksionit të mëlçisë;
1.2 Klorofili ka një veti antibakteriale që e bën të dobishme në operacione, rinit akut, infeksione të veshit, inflamacione dhe probleme të tjera.
2.1 Si ngjyrues ushqimor, klorofili përdoret më gjerësisht si pigment ngjyrues në industrinë ushqimore. Pigmenti i tij i gjelbër i errët përdoret për t'i dhënë një gamë nuancash të gjelbra produkteve ushqimore. Përdoret si ngjyrues i gjelbër komercial në një numër industrish si industria e kozmetikës, industria e sapunëve dhe detergjentëve për larje, industria e kujdesit të dhëmbëve dhe sigurisht industria ushqimore.
2.2 përdoret gjerësisht në ëmbëlsira, pije, karamele, akullore dhe ushqime të tjera;
3. Si një lëndë e parë kimike e përditshme, përdoret gjerësisht në pasta dhëmbësh dhe kozmetikë të ndryshme farmaceutike jeshile
4. Gjithashtu ka aftësinë të anulojë aromat dhe aromat e ndryshme, dhe për këtë arsye përdoret në produktet farmaceutike si pomadat etj. Përdoret gjithashtu në shumë procese dhe analiza kimike.
5. Konsumohet si suplement ushqimor për vetitë dhe tiparet e tij të dobishme.
1.2 Klorofili ka një veti antibakteriale që e bën të dobishme në operacione, rinit akut, infeksione të veshit, inflamacione dhe probleme të tjera.
2.1 Si ngjyrues ushqimor, klorofili përdoret më gjerësisht si pigment ngjyrues në industrinë ushqimore. Pigmenti i tij i gjelbër i errët përdoret për t'i dhënë një gamë nuancash të gjelbra produkteve ushqimore. Përdoret si ngjyrues i gjelbër komercial në një numër industrish si industria e kozmetikës, industria e sapunëve dhe detergjentëve për larje, industria e kujdesit të dhëmbëve dhe sigurisht industria ushqimore.
2.2 përdoret gjerësisht në ëmbëlsira, pije, karamele, akullore dhe ushqime të tjera;
3. Si një lëndë e parë kimike e përditshme, përdoret gjerësisht në pasta dhëmbësh dhe kozmetikë të ndryshme farmaceutike jeshile
4. Gjithashtu ka aftësinë të anulojë aromat dhe aromat e ndryshme, dhe për këtë arsye përdoret në produktet farmaceutike si pomadat etj. Përdoret gjithashtu në shumë procese dhe analiza kimike.
5. Konsumohet si suplement ushqimor për vetitë dhe tiparet e tij të dobishme.
Fletë me të dhëna teknike
| Artikull | Specifikimi |
| Vlera e Ngjyrës (E1% 1cm 405nm) | 568 |
| Bakri total ≤ % | 8 |
| Bakër jonik) ≤ % | 0.25 |
| Mbetje pas ndezjes (në bazë të tharë) % ≤ | 30 |
| Humbja gjatë tharjes %≤ | 5 |
| Arsenik (As)mg/kg≤ | 2 |
| Plumbi (pb) mg/kg ≤ | 5 |
| Merkuri (Hg) mg/kg≤ | 1.0 |
| Numri total i pllakave |
|
| Maja |
|
| Myk |
|
| Koliformët |
|
| E. Coli |
|
| Salmonelë | Negativ |
| Paketimi: 5 kg/Qese 25 kg/Fuçi. | |
| Afati i ruajtjes: 12 muaj në paketimin origjinal të mbyllur nën 25℃ | |